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威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。 按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。 威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。 中文名威士忌酒外文名Whisky、Whiskey配 料大麦、玉米、黑麦等起源国家英国苏格兰、爱尔兰烈 度43度颜 色黄色（为主） (本文内容不代表本站观点。) --------------------------------- |
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